Inovação

No seguimento da constante preocupação em formar os seus clientes e aumentar o nível de qualidade dos produtos e serviços fornecidos, o Grupo Nabeiro/Delta Cafés, investiu numa Escola Profissional na área da Cafetaria: a Grão Maior - Escola Barista Delta.

Inserida no Centro Internacional de Pós-Graduação Comendador Rui Nabeiro, foi uma clara aposta na formação, profissionalismo da restauração e aumento da rentabilidade dos negócios dos clientes Delta Cafés.

A missão da Equipa de Cafetaria da Escola Grão Maior é informar, sugerir, acompanhar e desenvolver o que de melhor o Mundo do Café pode oferecer, transformando conhecimentos em vantagens para o negócio. 

A principal contribuição da Escola Grão Maior é, sem dúvida, capacitar continuamente os clientes Delta Cafés, dotando-os de ferramentas, para gerir o seu negócio de forma original e inovadora, de modo a desenvolver um serviço diferenciador, com base na divulgação da cultura de café.

A Escola Grão Maior tem apostado na formação e divulgação do conceito de barista, promovendo a realização de campeonatos de barista na Península ibérica. O barista é o profissional tecnicamente habilitado para preparar e servir café e bebidas à base de cafés, sendo o expresso perfeito o seu principal objectivo.